САЛАТ С КОПЧЕНЫМ ПАСТРАМИ, СЫРОМ ТАЛЕДЖО И ОВОЩАМИ

Ингредиенты: сыр Таледжо, салат Лоло росса, салат Руккола, брокколи,
перец болгарский, соус Ромеско (перец болгарский, сливки 22%, соль,
перец черный молотый), пастрами (говядина Пиканья, вода, соль, сахар
тростниковый, перец черный горошек, горчица семена, лавровый лист,
чеснок, корица палочки, перец чили сушеный, гвоздика)
Описание: Сочный салат из свежих листьев Лоло росса и пикантной рукколы
с хрустящей брокколи и сладким болгарским перцем. Главный герой —
ароматная домашняя пастрами из пиканьи, выдержанная в пряном рассоле с
горчицей, корицей, гвоздикой и чили, — насыщенная, с благородной
остринкой.
Деликатную сливочность и характер добавляет сыр Таледжо, а тёплый, слегка
бархатистый соус ромеско из запечённого перца и сливок связывает все
вкусы воедино. Сытный, выразительный салат с итальянским настроением и
тонкой пикантной глубиной.
Аллергены: Молоко (сыр Таледжо, сливки), перец болгарский, брокколи,
говядина, горчица, чеснок, перец чёрный, перец чили, корица, гвоздика