СТЕЙК ВЕГАС-СТРИП

Ингредиенты: говядина Стейк Вегас Стрип (лопаточная часть без кости),
брокколи, соль, перец черный молотый, соус Ромеско (перец болгарский,
сливки 22%, соль, перец черный молотый), соус чимичурри (соус
гремолата (масло растительное, зелень, чеснок, лимонный сок, соль)
зелень тархун (эстрагон), мята))
Описание: Сочный говяжий стейк Вегас Стрип, обжаренный до
аппетитной корочки снаружи и нежный внутри, приправленный лишь
солью и чёрным перцем, чтобы раскрыть чистый мясной вкус. В паре —
хрустящая брокколи, свежий зелёный гарнир, дающий лёгкость и яркий
цвет.
Блюдо дополняют два соуса с разным характером: бархатистый ромеско из
запечённого болгарского перца и сливок — мягкий и сливочный, и свежий
чимичурри на основе гремолаты с чесноком, лимоном, эстрагоном и мятой
— пикантный, травянисто-освежающий. Насыщенный стейк с игрой
сливочных и свежих нот.
Аллергены: Говядина, брокколи, молоко (сливки), перец болгарский,
перец чёрный, чеснок, лимон, эстрагон (тархун), мята